Maisipannkoogid kaneeliga

 Vaja läheb:
400 g maisijahu,
230 ml piima,
2 muna,
1 tl küpsetuspulbrit,
3 spl ghee-võid,
2 spl suhkrut,
1 spl jahvatatud kaneeli,
näputäit soola,
lemmikmarju või -moosi,
õli praadimiseks.

Sega maisijahu piimaga. Lisa lahtiklopitud munad, suhkur, kaneel, küpsetuspulber, näputäis soola ja sulatatud või.
Sega kõik hästi läbi ja jäta 30 minutiks seisma, et maisijahu paisuks. Prae kuumas õlis väikesed pannkoogid. Serveeri tuhksuhkru ja jahvatatud kaneeliga üle puistatuna, lisaks paku lemmikmarju või -moosi.

„Köögihaldjate“ retsept