Köögiviljarullid lutserniga

Vaja läheb:
paksoi lehti (sobivad ka viinamarja- ja riisilehed ning sushi jaoks mõeldud vetikalehed),
salatilehti,
2 porgandit,
1 sellerilehte või viilu juursellerit,
1/4 punast paprikat,
peotäit idandatud lutserni,
1 spl sojakastet,
2 spl sidrunimahla,
käepärast olevat rohelist: peterselli, võilillelehti vms.

Tükelda porgandid lõikuriga ning marineeri soola (soovi korral) ja sidrunimahlaga. 30 minuti pärast lisa tükeldatud seller, paprika, lutserniidud ja võilillelehed ning piserda üle sojakastmega. Pane paksoi lehele salatileht ja sellele köögiviljasegu, rulli kokku ja kinnita tikuga.

Võta kätte, hammusta otsast ja naudi! Head isu!

Retsepti autor on Laimutė Kozlovienė.