Kuldne piim

Kuldne piim (ingl. Golden Milk) on populaarne India jook piima ja vürtsidega. Imeliselt soojendav.

Vaja läheb (2 portsjoni jaoks):
500 ml piima,
1 tl võid,
1 tl kurkumipulbrit,
1 tl ingveripulbrit,
näpuotsaga jahvatatud kardemoni,
1/2 tl jahvatatud Tseiloni kaneeli,
2 tl mett.

Sulata või kastrulis keskmisel kuumusel.
Lisa kõik vürtsid peale kaneeli ja kuumuta kiirelt läbi.
Vala juurde piim, sega vürtsidega ja kuumuta.
Eemalda pott pliidilt ning lisa kaneel ja mesi.
Serveeri kuumalt.

Näpunäide: kui soovid vegan alternatiivi, kasuta või asemel kookosõli ja piima asemel taimset piima.

Lebensbaumi retsept.