Ökoloogilised maisitangud. Sobib suurepäraselt pudru ja küpsetiste valmistamiseks.
Garneering 4-le inimesele: lase keema 400 ml vett, lisa 1 tl soola, lisa 200 g maisitangusid ja keeda pidevalt segades madalal kuumusel 15 minutit. Maitsesta oliiviõli, või või kõva juustuga.
Retseptid
Maisipuder (4 inimese garneering)
Vala 250 g tangusid 1,5 l keevasse vette. Sega ja keeda 2 minutit madalal temperatuuril. Pane kaas peale ja lase 5 minutit seista.
Soolane puder: valmispudrule võib lisada 100 g riivitud juustu. Magusa pudru jaoks keeda vee asemel piim või sojapiim, lisa pärast keetmist 50 g suhkrut ja vala juurde selitatud võid.
Polenta
Sega keedetud putru (soolast või magusat) potis, jaga 1-2 cm osadeks ja jahuta. Lõika polenta tükkideks.
Praetud polenta: kuumuta rasv pannil ja prae tükid mõlemalt poolt kuldkollaseks.
Küpsetamine: aseta tükid küpsetusnõusse, riputage peale riivitud juustu ja võid. Küpseta eelkuumutatud ahjus temperatuuril 180 ºC 20 minutit.
Pelmeenid ploomidega
250 g maisitangusid, 1 l piima, näputäis vanilli, 2 muna, 8-10 ploomi, 1 tl soola, 125 g selitatud võid, kaneeli.
Sega 250 g maisitangusid 1 liitri keeva piimaga. Sega ja keeda 2 minutit madalal temperatuuril. Pane kaas peale ja lase 5 minutit seista. Sega juurde 50 g suhkrut ja vanilli. Kui mass on jahtunud, sõtku sisse 2 muna. Lõika ploomid pooleks, eemalda kivid. Märgade kätega võta aprikoosisuurune tükk maisiputru, moodusta pall, tasanda ja mässi ploomi ümber.
Keeda 2 liitrit soolatud vett, vähenda temperatuuri, lisa pelmeenid ja jäta need 20 minutiks. Pelmeenid on valmis, kui nad tõusevad pinnale. Serveeri selitatud või, kaneeli ja suhkruga.
Koostisosad: mahedad maiskruubid.
Võib sisaldada gluteeni jälgi.
100 g toodet sisaldab keskmiselt: energiasisaldus 1425 kJ/336 kcal, rasvu 1.3 g (millest küllastunud rasvhappeid 0.3 g), süsivesikuid 72.9 g (millest suhkruid 1.3 g), kiudaineid 4.1 g, valke 8.1 g, naatriumit 0.006 g.