Bauck Hofi ökoloogiline gluteenivaba kookosjahu. Valmistatud kookospähkli viljalihast. Kergelt magus. See sisaldab eriti palju kiudaineid ja vähe soola. Sobib veganitele.
Sobib kondiitritoodete valmistamiseks ning hommikuhelveste, jogurtite, smuutide ja muude toitude sisse. See annab suppidele, hautistele ja kastmetele mitte ainult paksuse, vaid ka eksootilise maitse. Saiataignasse on soovitatav lisada kuni 10% kookosjahu.