Veganitele
Gluteenivaba
Nullkulu (Zero waste)

Kaerakliid, biodünaamilised

300 g
3,58 €
Leia kauplusest Leia kauplusest
delivery logo
TOIMETAME ESIMESE TELLIMUSE TASUTA KOHALE!
Loe rohkem
Roheline ökoleht
Demeter

Tooteinfo

Bauck Hof kaerakliid on pärit biodünaamilistest farmidest ning on gluteenivabad. Sisaldavad palju kiudaineid. Neis on palju lahustumatuid kiudaineid beetaglükaane: 2 portsjonis või 6 supilusikatäies (40 g) kaerakliides on 3 g kaera beetaglükaane. Beetaglükaan aitab säilitada vere normaalset kolesteroolitaset. Positiivse efekti saavutamiseks peate sööma vähemalt 3 g beetaglükaane päevas. Oluline on mitmekesine ja tasakaalustatud toitumine ning tervislik eluviis.

Kliid on alati olnud dieedi oluliseks osaks. Tänapäeval hinnatakse neid eriti seetõttu, et kannatame sageli stressi, vähese liikumise ja kehva toitumise all. Kaerakliid võivad tasakaalustada toidusedelit, mis on muidu vähese kiudainesisaldusega. Neil on suhteliselt madala kalorite sisaldusega ja kolesteroolivabad. Kliid on ka väga toitvad.

Need sobivad müslile, jogurtile, salatitele, suppidele, kohupiimale ja teistele toitudele lisamiseks. Kaerakliisid on soovitatav tarbida 3-6 spl päevas. Kindlasti tuleb juua ka piisavalt vedelikku. Pakend sisaldab 15 portsjonit kaerakliisid.

Hoida kuivas kohas, tihedalt suletud anumas.

Muu teave

Retsept (2 inimesele)
Kaera ja porgandi püreesupp
Vaja läheb: 3 keskmise suurusega porgandit, 3 cm värsket ingverit, 2 spl. võid või õli, 4 spl. kaerakliisid, 750 ml kuuma vett, 1 spl. soola, 1 näputäis cayenne'i pipart.
Valmistamine: Pese ja koori porgandid, riivi jämeda riiviga. Koori ingver ja riivi see peene riiviga. Prae porgandeid ja ingverit prae veidi kuumas võis või õlis, lisa kaerakliid ja vala kuuma veega üle. Maitsesta soola ja cayenne'i pipraga, keeda 5 minutit ja mikserda.
Supi maitsestamiseks enne serveerimist sobivad suurepäraselt rosinad või apelsinitükid.

Kaer (ladina keeles: Avena sativa) on silmapaistev energiaallikas, kus valgud, süsivesikud ja rasvad on suurepärases tasakaalus. Enamik kaeras sisalduvatest rasvadest on küllastumata rasvhapped, mille seas domineerivad monoküllastumata rasvhapped. Võrreldes teiste teraviljadega on kaeras rikkalikult valku. See sisaldab küll gluteeni, kuid uuringud näitavad, et enamus nisugluteeni suhtes allergilistest inimestest talub kaera hästi. Kiudained on iga inimese toidusedelis olulised, kuna need on vajalikud soolte normaalseks tööks.

M. Murray, J. Pizzorno ja L. Pizzorno entsüklopeedilise väljaande Healing Foods andmetel on kaer väga hea mangaani, seleeni ja fosfori, aga ka magneesiumi, raua, B1-vitamiini ja kiudainete allikas. Kaerakliid sisaldavad palju beetaglükaane. Võrreldes teiste teraviljadega on kaeras palju rasva (umbes 20% küllastunud ja 80% küllastumata rasvhappeid), seetõttu muutub nende maitse mõrkjaks kiiremini kui teistel teraviljadel.

Nagu U. Erasmus oma raamatus Fats that Heal and Fats that Kill (Alive Books, Kanada) osutab, on ainus viis kolesterooli organismist kõrvaldamiseks läbi soolestiku. Selleks peab toidus olema piisavalt kiudaineid, millest kaera kiudained on kõige tõhusamate seas (tasub meeles pidada, et taimset päritolu toidud ise kolesterooli ei sisalda).

Coulstoni ja Boushey sõnul aitavad kiudainerikkad toidud säilitada normaalset ainevahetust, kontrollida veresuhkrut ja söögiisu [vt *]. Kaer on madala glükeemilise indeksiga (umbes 37). Kaera kiudained puhastavad organismi erinevatest mürkidest (sh raskmetallidest), seetõttu kasutatakse neid sageli keha puhastamiseks.

Rebecca Woodi entsüklopeedilise väljaande The New Whole Foods Encyclopedia andmetel on kaer oma kõrge rasvasisalduse tõttu soojendav toit, mis on eriti sobiv talvel söömiseks. Töötlemise käigus eemaldatakse kaerateralt ainult välimine kest, mis jätab kaera rohkem toitaineid kui töödeldud nisutoodetesse.

Kaer on tuntud juba antiikajast alates ning siin on see traditsiooniliselt tarbitav toiduaine. Sellel on palju kasulikke omadusi, mille kohta on internetis palju infot, näiteks:
- Kaerahelbed - mitte ainult hommikusöögiks
- Kaerahelbepudru saladused
- Kaer ja nisu - mitte ainult toit
- Kaera kasulikkusest
* Ed. A. M. Coulston, C.J. Boushey. Nutrition in Prevention and Treatment of Disease. Elsevier Academic Press, USA. 2008.

UAB Bio Sala ei vastuta nendel linkidel sisalduva teabe eest.

Tootja

Bauck Hof - erinevate teraviljade ökoloogilised ja biodünaamilised (Demeter) tooted Saksamaalt.

Baucki perekond on mahepõllumajandusega tegelenud alates 1930. aastatest. Veidi hiljem asutas Eduard Bauck ökoloogilise veski ja täna tegutseb kaks veskit, mis toodavad tippkvaliteediga 100% ökoloogilist ja biodünaamilist jahu ning jahusegusid erinevate küpsetiste, leiva, ja falafelide valmistamiseks, paljusid pudru- ja muid helbeid ning gluteenivabasid tooteid. Ettevõtte arvates on mahepõllumajandus kõige jätkusuutlikum põllumajanduse vorm.

Kaubamärgi päritoluriik:
Saksamaa
Tootekood: GAR154
EAN-triipkood: 401563784029
Kaerakliid, biodünaamilised
300 g

Kaerakliid, biodünaamilised

3,58 €

Sarnased Sarnased tooted

leaf
Telli uudiskiri ning saa järgmiselt tellimuselt 10% soodustust