Toortoidulistele (<42°C)
Veganitele
Ketogeenne dieet
Nullkulu (Zero waste)

Extra Virgin oliiviõli, ökoloogiline

500 ml
11,29 €
Leia kauplusest Leia kauplusest
delivery logo
TOIMETAME ESIMESE TELLIMUSE TASUTA KOHALE!
Loe rohkem
Roheline ökoleht

Tooteinfo

Ökoloogiline extra virgin oliiviõli La Molazza Lõuna-Itaaliast. See on kõrgeima kvaliteediga oliiviõli on külmpressitud otse oliividest ja ainult mehaaniliselt. Meeldiva maheda maitsega. Sobib valmis toidu maitsestamiseks, hautamiseks ja lühiajaliseks praadimiseks. Sobib ka nahahoolduseks. Happelisus 0.35% (maks. norm 0.8%).

Maitse on veidi teravam kui Coriolanum õlil, kuid võrreldes turul olevate extra virgin oliiviõlidega on see üsna mahe.

Kasvatatud ja pressitud Calabria piirkonnas Corigliano Calabro ja Sibari linnade lähedal pereettevõttena tegutsevas oliivikasvanduses. See kohanimi tähendab oliivisalu.

Pressitud hiljemalt 12 tundi peale oliivide koristamist. See oliivõli on kontrollitud ökoloogilisest põllumajandusest ja kontollitud päritolukohaga, kuna Itaalia oliiviõlisid võltsitakse küllaltki sageli. Extra virgin kategooria oliiviõli valmistamisel kontrollitakse temperatuuri, mis ei tõuse kunagi üle 27ºC. Seega sobib see õli ka toortoidulistele (raw).

Kuna õlis domineerivad monoküllastumata rasvhapped, sobib see ka hautamiseks ja lühiajaliseks madalatel temperatuuridel praadimiseks. Maitse osas on see ideaalne valik. Kõigi selle õli kõigi väärtuslike omaduste säilitamiseks on kõige parem kasutada seda kuumutamata: lisage seda salatitele, suppidele, putrudele ja muule juba valmis toidule.

Tumedas klaasist pudelis.

Muu teave

Oliiviõli kohta:
- (inglise keeles) What's New and Beneficial about Extra Virgin Olive Oil

Toitumisalase andmebaasi (dietdata.self.com) andmetel on oliiviõli rikas E-vitamiini poolest - keskmiselt 120% RMV (täiskasvanute referentstoiteväärtus) ja K-vitamiini - 80% RMV. See õli on rikas sekundaarsete bioloogiliselt aktiivsete ainete, nagu polüfenoolid, letsitiin, skvaleen jm poolest.

Kuna Leedu ja EL-i seadused lubavad tootjatel ja müüjatel kirjutada ainult konkreetseid, standardiseeritud avaldusi toidu mõju kohta tervisele, soovitame lugeda spetsiaalset kirjandust. Nagu ka meie selle valdkonna uuringud näitavad, on väga põhjalik, huvitav ja kasulik raamat erinevate õlide mõjude kohta inimese tervisele Udo Erasmuse raamat „Rasvad, mis tapavad rasvu, mis tapavad“, Kanada, Alive Books, 1993.

C. Klaus, G. Buchbaueri, C. Klausbergeri Saksa entsüklopeedilise väljaande „Lexikon der pflanzlichen Fette und Oele“ (Springer-Verlag, Wien 2008) sõnul sisaldab külmpressitud oliiviõli enamuses monoküllastumata rasvhappeid. Külmpressitud oliiviõli on rikas mitmesuguste taimsete steroolide poolest - see sisaldab peamiselt beeta-sitosterooli (~ 93 mg / 100 g). Taimsed steroolid (stanoolid) aitavad säilitada normaalset vere kolesteroolitaset. (Positiivne mõju ilmneb vähemalt 0,8g päevaste taimsete steroolide (stanoolide) tarbimisel.)).

UAB Bio Sala ei vastuta nendel linkidel sisalduva teabe eest.

Tootja

La Molazza Extra Virgin ökoloogilised esimese külmpressi oliiviõlid Lõuna-Itaaliast. Äärmiselt maheda, meeldiva ja tõelise maitsega. Kasvatatud ja pressitud Calabria piirkonnas Corigliano Calabro ja Sibari linna lähedal, privaatses oliivisalus. Koha nimi tähendab tõlkes „oliivipuude maad“.

Pressitud hiljemalt 12 tundi pärast oliivide koristamist. Farmis kontrollitakse mahepõllumajanduse reegleid ja tooraine päritolu (kuna Itaalia õli võltsitakse üsna sageli). Extra Virgin esimese külmpressi oliiviõli tootmisel kontrollitakse temperatuuri surve all, et see ei tõuseks üle 27 ºC, seega sobib see ka toortoitude valmistamiseks (raw).

Kaubamärgi päritoluriik:
Itaalia
Tootekood: AR102
EAN-triipkood: 803277186107
Extra Virgin oliiviõli, ökoloogiline
500 ml

Extra Virgin oliiviõli, ökoloogiline

11,29 €

Sarnased Sarnased tooted

leaf
Telli uudiskiri ning saa järgmiselt tellimuselt 10% soodustust