Troopiline chiapuding kookosjogurtiga

6 portsjonit

Puding:
80 g chia seemneid
1 küps mango või 250 g mangopüreed
360 ml kookoskreemi (purgist)
2 külmutatud banaani
vahtrasiirupit

Dekoor:
½ mangot
2 kiivit
2 piparmündioksa
½ laimi mahl ja koor
200 g kookose baasil jogurtialternatiivi

1. Sega chia seemned 150 ml kookoskreemiga ja lase 5 minutit paisuda.
2. Sega blenderis mango, külmutatud banaanid ja ülejäänud kookoskreem. Sega chia seemnete massiga.
3. Aseta valmis puding nõudesse, vaheldumisi kookosjogurti ja puuviljadega.
4. Jäta vähemalt 1 tunniks või soovitavalt kogu ööks külmkappi.