Regina brownie-muffinid

Vaja läheb (12 muffini jaoks):
1 pakki ökoloogilist koogipulbrit Brownies,
200 g pehmet võid,
1 banaani ja 1 spl sojajahu (munade asemel),
150 ml Ecomil kanepijooki.

Sega Brownies koogipulber peeneks hõõrutud banaani, sojajahu, kanepijoogi ja pehme võiga (veganversiooni jaoks kasuta või asemel kookosõli). Sega kõik korralikult läbi ja pane vormidesse. Küpseta 175 °C juures umbes 25 minutit.

Kaunista valmis muffinid vahukoore ja külmkuivatatud maasikatega. Gluteenivabad kummikommid „käpakesed“ muudavad muffinid meeleolukalt lõbusaks. Head isu!