Punapeedi-herne „pilaff“ või kuum pada

Vaja läheb:
3 peet (keedetud)
3 klaasi keedetud herneid,
1 tl Himaalaja soola,
1 tl pipart,
3 cm porrulauku,
1 klaasi ökoloogilisi kaerahelbeid,
1 spl õli praadimiseks,
valikuliselt 2 spl jahvatatud linaseemneid.

Riivi peet. Tükelda herned mikseriga. Tükelda porrulauk. Vala peet kuumutatud õlipannile ja kuumuta minut aega. Pane ka peet pannile ja prae, kuni neist tulnud vesi aurustub. Seejärel lisa herned ja sega. Puista peale jahvatatud linaseemned, pipar, sool, kaerahelbed ja sega veelkord korralikult läbi. Pärast panni väljalülitamist jäta toit veel kaanega kaetult sooja. Head isu!

Retsept pärineb lehelt www.veganpipiras.lt