Maiustused jaanikaunajahuga

Vaja läheb:
200 g pehmeid viigimarju (enne kasutamist võib neid vees leotada),
200 g india pähkleid,
100 g mandleid,
2 spl jaanikaunajahu,
1 tl jahvatatud kaneeli,
2-3 spl kookosõli,
1 spl jahvatatud linaseemneid,
natuke kardemoni ja ingveripulbrit,
1 spl sidrunimahla,
kookoshelbeid peale puistamiseks (soovi korral).

Leota pähkleid lühikest aega soojas vees. Sulata kookosõli. Peenesta pähklid ja viigimarjad köögikombainis või uhmris, lisa ülejäänud koostisosad ja sega hästi läbi. Vormi saadud kleepuvast massist soovitud kujuga maiustused. Enne serveerimist lase 3 tundi külmikus või 1 tund sügavkülmas seista.

Retsepti autor on Laimutė Kozlovienė.