Maasikamagustoit tšiiaseemnetega

Vaja läheb:
1 tl jahvatatud sigurikohvi,
200 ml kuuma keedetud vett,
2 spl tšiiaseemneid,
1 spl agaavisiirupit,
1- 2 tl jaanikaunajahu,
1 tl jahvatatud kaneeli,
150 g leotatud india pähkleid,
7 suurt maasikat,
1 banaani,
3 datlit,
1 peotäit idandatud päevalilleseemneid.

Leota india pähkleid soojas vees umbes 1 tund. Samal ajal vala 1 tl sigurikohvile 150 ml keeva vett ja kurna kohv 5 minuti pärast ära. Lisa veel 50 ml külma vett ja tšiiaseemned. Lase aeg-ajalt segades umbes 1 tund paisuda.

Lisa leotatud tšiiaseemnetele agaavisiirup, kaneel ja jaanikaunajahu (suurepärane alternatiiv neile, kes on kakao suhtes allergilised). Purusta india pähklid ja 2 maasikat kann- või saumikseriga. Ülejäänud maasikad, banaan ja 3 datlit püreesta kannmikseris eraldi.

Serveeri kolme kihina, puista peale idandatud päevalilleseemneid ning kaunista võililleõitega - need sisaldavad rohkesti kasulikke aineid. Head isu!

Retsepti autor on Laimutė Kozlovienė.