Kookospähklipallid

20 tk

180 g kookoshelbeid
Kaks munavalget
100 g agaavisiirupit või mett
näputäis soola

1. Kuumuta ahi kuni 180 kraadini Sega omavahel munavalged, sool ja agaavisiirup. Kui mass on väga kleepuv, soojendage seda veevannis. Kui sisu on muutunud ühtlaseks, siis lisada kookoshelbed.
2. Sõtkuge mass ühtlaseks. Jagage mass 20-ks võrdseks osaks ning seejärel moodustage neist pallikesed. Küpseta ahjus 15-20 minutit, kuni nad on muutunud kuldpruuniks.

Retsept ajakirjast "Pie Galda".