Kartulipuder mandlikoorega

Vaja läheb:
1 kg kartulit,
200 ml mandlikoort,
2 spl oliiviõli.

Koori kartulid ja lõika väikesteks kuubikuteks. Keeda umbes 20 minutit, kuni pehmeks keevad. Vala vesi kartulitelt ära. Tambi kartulid pudruks, lisades vähehaaval mandlikoore ja oliiviõli. Lisa maitse järgi soola ja pipart.

Retsept saidilt www.ecomil.com