Jogurtikook hurmaaga

Jogurtikook hurmaaga

Jogurtikook hurmaaga

Vaja läheb:

Põhi:
200 g Alce Nero ökoloogilisi täisteraküpsised,
70 g sulatatud võid,

Kreem:
400 g naturaalset jogurtit,
200 g hurmaad,
25 g helepruuni suhkrut,
10 g želatiini,
100 g koort,
1 sidruni mahla.

Kaunistuseks:
2 õhukesteks viiludeks lõigatud hurmaad.

Valmistamine:
Vooderda 20 cm läbimõõduga avatavate servadega koogivorm küpsetuspaberiga.

Murenda küpsised puruks, sega sulatatud võiga. Levita segu surudes koogivormi.

Paisuta želatiin väga külmas vees.

Purusta kannmikseris hurmaa viljaliha (ilma koorteta), lisa suhkur, jogurt, sidrunimahl ja 50 g koort. Püreesta ühtlaseks massiks. Soojenda kergelt ülejäänud koort (50 g), eemalda tulelt, lahusta želatiin soojas koores. Vala kreemimassi, sega kergelt läbi. Vala kreem põhjale ja lase külmkapis vähemalt 4 tundi taheneda.

Kaunista õhukeste hurmaaviiludega.

Alce Nero retsept.

Retsepti jaoks Retsepti jaoks vajad

leaf
Telli uudiskiri ning saa järgmiselt tellimuselt 10% soodustust