Steviolglükosiidil põhinevat magusainet (REB-A pulber) kasutatakse suhkruasendajana tees, kohvis ja muudes kuumades jookides. Stevial on intensiivselt magus maitse.
Kasutatakse ka magusainena keediste, kompottide, siirupite, kondiitritoodete valmistamisel. 1 osa steviosiidi vastab 250 osale suhkrule (100 g steviosiidi asendab 25 kg suhkrut). Tal pole vürtsi.
Lisateavet stevia taime kohta:
- (inglise keeles) Stevia plant (herb) nutrition facts
UAB Bio Sala ei vastuta nendel linkidel sisalduva teabe eest.
SteviaBalt toodab steviataimest taimseid magusaineid. 0 g rasva, 0 g suhkrut!
Koostisosad: magusaine: stevioolglükosiid >95% (rebaudiosiid-A 40%).
100 g toodet sisaldab keskmiselt: energiasisaldus 5 kJ/1 kcal, rasvu 0 g (millest küllastunud rasvhappeid 0 g), süsivesikuid 0 g (millest suhkruid 0 g), valke 0 g, soola 0 g.