URTEKRAM ökoloogiline psüllium. Kiudaineterikas. Kasutatakse küpsetamiseks, kiudainesisalduse suurendamiseks ja tekstuuri parandamiseks. Ideaalne gluteenivabade küpsetiste valmistamiseks. Maitsev lisand hommikuhelvestele.
Psüllium (ladina k. Plantago ovata, inglise k. Psyllium Husks) on kõige levinum Loode-Indias. Ühel taimel võib kasvada kuni 15 000 kestaga kaetud seemet. Psüllium imab kergesti vett ja selle mass võib 10-kordistuda
Kasutamine: Sega 1-2 teelusikatäit psülliumi 250 ml vedelikuga. Lisa mahlale, veele või kokteilile ja joo kohe. Peale joo klaasitäis vett.
Kiudainesisalduse suurendamiseks ja küpsetiste tekstuuri parandamiseks sega 1 osa psülliumi 5-6 osa vedelikuga. Sega omavahel ja lase 5 minutit paisuda.
Hoiatus: veega segatud psüllium ei sobi alla 6-aastastele lastele.
Hoida kuivas ja jahedas kohas.
NL-BIO-100, ELi väline põllumajandus.
Retsept: Teelusikatäis psülliumit segada purustatud värskete marjadega klaasis vees, hoida 15-20 minutit. Tulemuseks on kisseli konsistentsiga jook. Võib magustada suhkruroo- või kookossuhkruga. Vee ja marjade asemel võib lisada mahla.
URTEKRAM alustas 1972. aastal ökoloogiliste toodete kauplusena Kopenhaageni kesklinnas. Mõne aasta jooksul kasvas huvi nende toodete vastu nii suureks, et nad pidid otsima uued ja suuremad ruumid, kus saaks ka tootmist alustada.
Tänaseks on URTEKRAM kasvanud üheks Skandinaavia juhtivaks ökoloogiliseks kaubamärgiks ja ekspordib oma tooteid enam kui 30 riiki üle maailma. URTEKRAM on pühendunud kvaliteetse ökoloogilise toidu ja muude toodete pakkumisele, mis muudavad tarbijate elu.
Koostisosad: orgaanilised valge silmaga herneseemnekoored.
Toitumisalane teave 100 g kohta: energiasisaldus 193 kJ/776 kcal, rasvad 0.2 g (millest küllastunud rasvhapped 0.1 g), süsivesikud 2.5 g (millest suhkrud 0.0 g), kiudained 87.8 g, valgud 1.4 g, sool 0.03 g.