Kinoa galetid, ökoloogilised

Kinoa (lot. Chenopodium quinoa, hääldatakse 'kinoa' või Boliivia kinoa. See on Lõuna-Ameerikas kasvav taim, mille viljad on äärmiselt toitainerikkad. Lõuna-Ameerikas on see olnud väga oluline toiduallikas juba enam kui 7000 aastat. Kasvab Andide nõlvadel kuni 4000 m kõrgusel. Inkade ajal kummardati seda kui püha taime - „teraviljade ema“. Viimasel ajal on kasvatamist alustatud ka Põhja-Ameerika mägistel aladel.

Toitumisalase andmebaasi (dietdata.self.com) kohaselt on Boliivia kinoas (100 g) palju mangaani (umbes 0,6 mg või 30% RMV - täiskasvanute toiteväärtus), samuti fosforit (152 mg või 21% RMV), vaske ( 0,2 mg või 20% RMV), magneesiumi allikas (64 mg või 17% RMV).

Kinoa ise on gluteenivaba, seetõttu on allergia väga harva esinev. Nende omaduste tõttu on kinoa viimastel aastatel muutunud kogu maailmas väga populaarseks.

Loe rohkem:
- Nipid, kuidas ja millega kinoad valmistada
- (inglise keeles) Kinoa toiteomaduste kohta

UAB Bio Sala ei vastuta nendel linkidel sisalduva teabe eest.

Amisa on pereettevõte. Amisa tooted on mõeldud spetsiaalsete toitumisvajadustega inimestele. Ükskõik, milliste toiduallergiate või talumatustega silmitsi seisad või milliseid toitumispõhimõtteid järgid, kõige olulisem on siiski MAITSE, seega peavad ka „Ilma...“ tooted olema maitsvad!

Väga sageli kasutavad sildiga „Ilma...“ tooted tavalisi koostisosi, eemaldades töötlemise käigus lihtsalt gluteeni. Amisa ei kasuta taolist töötlemist, selle asemel on nende kasutatavad tooted juba looduslikult gluteenivabad, millest luuakse kõige maitsvam toit.