Toortoidulistele (<42°C)
Veganitele
Ketogeenne dieet

Kanepiõli, ökoloogiline

100 ml
7,99 €
Leia kauplusest Leia kauplusest
delivery logo
TOIMETAME ESIMESE TELLIMUSE TASUTA KOHALE!
Loe rohkem
Roheline ökoleht

Tooteinfo

Ölmühle Sollingu külmpressitud kanepiõli Saksa ökofarmidest. Rohekas, spetsiifiline maitse, pähklise varjundiga. Suurem osa õlist koosneb polüküllastumata rasvhapetest. Pressitud kanepiseemnetest (toode ei sisalda THC-d).

Kasutatakse toitumise rikastamiseks ja kehahoolduseks. Sobib salatite, kastmete ja kuumade roogade maitsestamiseks. Ei sobi küpsetamiseks.

Mugavas tumedas lehtriga klaaspudelis. Hoida jahedas pimedas kohas. Korralikult säilitades sobib see kasutamiseks 9–12 kuud. Avatuna hoida külmkapis.

Muu teave

Taimeõlisid on kõige parem säilitada tumedates pudelites, tihedalt suletuna ja jahedas. Seetõttu ära aseta õlipudelit aknalauale ega hoia seda otsese päikesevalguse käes. UV-kiired, hapnik ja kuumus kahjustavad õli ning see laguneb ja kuumeneb. Ära varu korraga rohkem õli, kui pooleks aastaks. Normaalsetes tingimustes sobivad külmpressitud taimeõlid (harvade eranditega) kasutamiseks 9–12 kuud.

külmpressitud (mehaaniliselt) pressitud rafineerimata taimeõlide toiteväärtus sõltub nende kvaliteedist ja värskusest. Mida ökonoomsemalt õli pressitakse ja mida värskemalt seda kasutatakse, seda rohkem vitamiine, asendamatuid rasvhappeid, mikroelemente ja muid kasulikke aineid see sisaldab.

Kanepi (ladina keeles: Cannabis Sativa) õli on mõnede teadlaste poolt kõrgelt hinnatud oomega-3 ja oomega-6 rasvhapete soodsa suhte 1: 3 ning gamma-linoleenhappe harva esineva sisalduse tõttu, mis on oluline nii toitumise rikastamiseks kui ka naha hooldamiseks.

Alfa-linoleenhape aitab säilitada normaalset vere kolesteroolitaset. Positiivne mõju ilmneb 2 g alfa-linoleenhappe päevasel tarbimisel. See kogus on 8–14 grammi ehk 1–1,5 supilusikatäit kanepiõli.

Kanepiõli on rikas väärtusliku E-vitamiini poolest: gamma-tokoferool 63 mg / 100 g, alfa-tokoferool 13 mg / 100 g, delta-tokoferool 10 mg / 100 g ja beeta-tokoferool 3 mg / 100 g. [1] See on üle 525% E-vitamiini RPN-st, mis on soovitatav päevane kogus.

Rohkem infot:
- Guoda tähelepanekud. Mida salatitele kastmeks valada?
- (inglise keeles) http://www.ratical.org/renewables/hempseed1.html
- (saksa keeles) http://www.olionatura.de/_oele/index.php?id=10&menue=f-j
- (inglise keeles) Udo Erasmus. Fats that Heal and Fats that Kill. Alive Books 1993, Kanada.
[1] (saksa keeles) S. Krist, G. Buchbauer, C. Klausberger „Lexikon der pflanzlichen Fett und Öle“. Springer Verlag. Wien, 2008.

UAB Bio Sala ei vastuta nendel linkidel sisalduva teabe eest.

Tootja

Õli tootmine näib lihtne. Tundub, nagu piisaks seemnete, pähklite või õliste viljade pressimisest, ja õli ongi käes. Säilitusainetele ei pea mõtlema, sest see säilib ise. See pole salat, mis närtsib ega tort, mis võib lössi vajuda. See pole jogurt, mis nädalaga halvaks läheb ega õun, mida võib kergesti muljuda. Seda ei pea aurutama ega keetma, selle konsistentsi pole vaja sättida, seda ei pea külmkapis hoidma.

Kuid see on lihtsus on väga petlik. Hea õli jaoks on vaja eriti kvaliteetset toorainet. Selleks ei sobi muljutud oliivid ega avokaadod, vananenud seemned ega pähklid. Ning pressimisprotsess pole nii elementaarne - jah, rõhk on mehaaniline, kuid seda tuleb kontrollida, et temperatuur järsult ei tõuseks, kuna nii võib õli riknema minna. Kas kujutate ette, milline kuumus tekib viljatuumadest õli pressimisel?

Ideaalse õli pressimiseks on peale kahe juba nimetatud komponendi, tooraine ja mehhanismi, kõrvale vaja ka kolmandat - inimest, kes teaks, kuidas taimi ja masinaid ühendada. Just nendel põhjustel oleme valinud koostöö väikese maheda Saksa õlitootjaga Ölmühle Solling.

Ölmühle Solling on tõeline pereettevõte. Gudrun ja Werner Baensch on töötanud pikka aega erinevates Lõuna-Ameerika ja Aasia riikides, õpetades kohalikke looma kõrgema lisandväärtusega toodet. See kogemus tuleb praeguses äris kasuks nii eksootilistest maadest toormaterjali hankimisel, taimede tundmisel kui ka suhete loomisel. 20 aasta pikkuse tegutsemise järel andsid asutajad tootmise üle järeltulevatele põlvedele ning tegelevad ise klientidega suhtlemise, kvaliteedikontrolli ning uute toodete avastamisega.

Ölmühle Sollingi kvaliteetsed ja mitmesugused ökoloogilised külmpressitud (rafineerimata) õlid nii toiduks kui ka kehahoolduseks. Õlid pressitakse ja pakitakse väikeste koguste kaupa, tundlike õlide (näiteks linaseemneõli) puhul täidetakse ülejäänud nõu gaasilise vesinikuga, et vältida oksüdeerumist. Õli pakendatakse pärast tellimuse saamist tumedatesse pudelitesse ning saadetakse samal päeval välja. Baensch’ide vana armastus on aga kookosõli, mida nad hakkasid valmistama ammu enne seda, kui see moodi läks.

Kuidas on nad saavutanud oma kuulsa kvaliteedi, mida nii mõneski Euroopa riigis peetakse standardiks ning mille järgi konkurendid ennast hindavad? Esiteks, nad ostavad oma tooraine ainult usaldusväärsetelt tarnijatelt ning ei otsi kõige odavamat. Uusi tarnijaid sõidavad nad ise üle vaatama, et näha, kas kõik protsessid viiakse õigesti läbi. Teiseks kontrollitakse laboris iga toorainepartiid veendumaks, et neis ei esine mineraalõlide, plastide ja pestitsiidide jääke. Mineraalõli jäägid on tüüpiliseks märgiks ebakvaliteetsetest mehhanismidest, mis lekitavad tootesse, kuigi väga väikestes kogustes, tööstuslikku masinaõli. Plastijääke tekitavad samuti ebakvaliteetsed seadmed ja mahutid. Pestitsiidide jäägid näitavad, et taimed ei ole kasvatatud ega aretatud vastavalt mahepõllumajanduse ja -tootmise nõuetele.

Ökofarmidest pärinevad värskelt koristatud õliseemned ja pähklid pressitakse külmpressimeetodil väärtuslikeks, looduslikeks taimeõlideks. See aitab säilitada kasulikud taimsed ained, õli tüüpilise rikkaliku maitse ning tervisliku ja tasakaalustatud toitumise jaoks vajalikud rasvhapped.

Alates 1996. aastast töötab Ölmühle Solling vastavalt Naturland organisatsiooni standarditele, mis on tavaliselt palju rangemad kui ELi seadused nõuavad. Naturlandi standardid töötati välja ja võeti kasutusele palju varem kui mahepõllumajandust käsitlevad ELi direktiivid.

Kaubamärgi päritoluriik:
Saksamaa
Tootekood: AR87
EAN-triipkood: 403119214511
Kanepiõli, ökoloogiline

Kanepiõli, ökoloogiline

7,99 €

Sarnased Sarnased tooted

leaf
Telli uudiskiri ning saa järgmiselt tellimuselt 10% soodustust