KEIKO Shincha Classic on värskeim tee, mis on korjatud esimestelt noortelt lehtedelt 2024. aasta aprillis. Kõrgeima – premium – kvaliteediga mahe Jaapani roheline tee, muljetavaldava aroomiga Yutaka Midori ja Sae Midori sordid, mida iseloomustab rikkalik ja mahe umami aroom.
Shincha tähendab "uut teed" ja on ainult hooajaline – ära jäta kasutamata võimalust seda proovida.
KEIKO nime all on peidus grupp ebatavalisi õrnu teesid, mille maitse ja aroom on täiesti erinevad – täpselt nagu lehtede korjamise aeg. KEIKO teed kasvatatakse Jaapani lõunaosas Kagoshima piirkonnas asuvas mahetalus. Teed võib kasvatada varjus või päikese käes. Kui neid kasvatatakse poolvarjus spetsiaalsete võrkude all (jaapani keeles Kabuse), on tingimused väga sarnased metsikute teepõõsaste omadega. Kabusecha on äärmiselt ekstraktirikas, erakordselt roheline ja omandab magusama maitse.
KEIKO teesid töödeldakse spetsiaalsel viisil, mis võimaldab teelehtedel end parimal viisil avada ja kaitseb oksüdeerumise eest. Kohe pärast koristamist teelehed aurutatakse, jahutatakse, pakitakse ja kuivatatakse. Õhukindlad kotid hoiavad aktiivsed koostisosad ja tee värske aroomi kuni selle nautimise hetkeni.
Valmistamine: täida veega, mis ei ületa 50-70ºC (kokku 4 korda). Üks teelusikatäis teed ühe tassi (umbes 150 ml) vee kohta. Keeda esimest tõmmist 60 sekundit ja tühjenda teekann täielikult - tee on nautimiseks valmis! Hoia teist tõmmist kuni 15 sekundit, kolmandat 15 sekundit ja neljandat 30 sekundit. Iga kord peaks tee olema teetaimedelt täielikult ära valatud. Kõige parem on, kui jood kõik neli tassi teed ilma pikkade pausideta.
Avatud pakend hoida tihedalt suletuna külmkapis ja kasutada ära 1 kuu jooksul.
Rohkem infot:
- Lisateavet KEIKO teede kohta (saksa ja inglise keeles) leiab tootja veebilehelt
Jaapani rohelise tee valmistamine:
UAB Bio Sala ei vastuta nendel linkidel sisalduva teabe eest.
KEIKO - kõrgeima kvaliteediga autentne Jaapani roheline tee ja matcha. Teelehti kasvatatakse poolvarjulistes ökotaludes Jaapani lõunaosas. Selliselt kasvatatud tee on erilise maitsega, kuid mitte ainult. Kõige tähtsam on, et tänu eriti õrnale töötlemisele on rohelises tees säilinud kõik kasulikud omadused. KEIKO teed pakendatakse värskelt õhukindlatesse pakenditesse, mida sobib hoida külmkapis, matcha teed saab hoida ka sügavkülmas. Ainult värskes tees säilivad kõik selle kasulikud omadused.
KEIKO mahedad teed on erinevate maitsete ja aroomidega ning korjatud erineval ajal: Shincha, Tenko, Sencha, Bancha, Konacha, Genmaicha, samuti kvaliteetne Matcha Premium ning spetsiaalselt toiduvalmistamiseks sobiv Matcha pulber.
Koostisosad: mahe roheline tee Shincha.