«Золотое» молоко

«Золотое» молоко (от англ. Golden Milk ) - это популярный индийский напиток с молоком и специями. Прекрасно согревает.

Ингредиенты (на 2 порции):
500 мл молока,
1 ч.л. сливочного масла,
1 ч.л. порошка куркумы,
1 ч.л. порошка имбиря,
щепотка молотого кардамона,
1/2 чайной ложки молотой цейлонской корицы,
2 ч.л. мёда.

Растопите масло в кастрюле на среднем огне.
Добавьте все специи, кроме корицы, и немного подогрейте.
Влейте молоко, перемешайте со специями и подогрейте.
Снимите кастрюлю с плиты и добавьте корицу и мед.
Подавайте напиток горячим.

Совет: если вам нужна веганская альтернатива, используйте кокосовое масло вместо сливочного и веганскую альтернативу молоку, например, миндальный напиток.

Рецепт Lebensbaum.