Вафли из полбы

Ингредиенты:
200 г муки из полбы,
100 г гречневой муки,
3 яйца,
щепотка куркумы,
щепотка корицы,
половина стручка ванили,
50 г кокосовой стружки,
80 мл кленового сиропа,
250 мл миндального молока,
80 г масла гхи,

для заправки:
коричневый сахар,
листья мяты,
любимые ягоды,
миндальная стружка.

Приготовление описано здесь: