Приправа для говядины

На банку 150 мл:

• 20 г хлопьев соли;
• 20 г Lebensbaum био семя тмина;
• 20 г Lebensbaum био черного перца горошком;
• 20 г Lebensbaum био чеснока в гранулах.

1. Поместите семена тмина и черный перец горошком в сковороду среднего размера и обжарьте, помешивая. Специи будут поджарены, когда семена тмина станут слегка золотисто-коричневыми и легко дымятся. Положить в кофемолку или мясорубку и измельчить.
2. Равномерно смешать все специи и засыпать в банку.

Подготовила: Reinis Miķelsons.
Фото: Māris Kiseļovs.
Стиль: Agate Vanuška-Andruce