Хлебцы из киноа (кинвы), органические

Киноа (от лат. Chenopodium quinoa), произносить «кинва» или киноа. Это растение, произрастающее в Южной Америке, плоды которого чрезвычайно богаты питательными веществами. В Южной Америке это растение имеет важное значение для питания на протяжении уже 7000 лет. Растёт на склонах Анд высотой до 4000 м. Во времена инков его почитали как священное растение и называли «матерью злаков». Недавно его стали выращивать и в горных районах Северной Америки.

Согласно базе данных по питательности (nutritiondata.self.com), боливийская киноа (100 г) имеет высокое содержание марганца (около 0,6 мг или 30% ЭПЦ - эталонная пищевая ценность для взрослых), а также содержит фосфор (152 мг или 21% ЭПЦ), медь (0,2 мг или 20% ЭПЦ), источник магния (64 мг или 17% ЭПЦ).

Сама киноа не содержит глютена, поэтому аллергия возникает очень редко. Именно благодаря этим свойствам киноа приобрела большую популярность во всем мире.

Читайте подробнее:
- Советы от Гуоды, как и с чем готовить кинву
- (на английском) О пищевых свойствах киноа

ЗАО Bio Sala не несёт ответственности за содержание информации в этих ссылках.

Amisa – семейный бизнес. Продукты Amisa предназначены для людей с особыми потребностями в питании. Неважно, с какой пищевой аллергией или непереносимостью вы сталкиваетесь, каких принципов питания вы придерживаетесь, ВКУС – это самое главное, поэтому продукты с пометкой «Без...» тоже должны быть вкусными!

Очень часто в производстве продуктов с этикеткой «Без ...» используются обычные ингредиенты, просто из них удаляется глютен во время обработки. Amisa не нравится такое вмешательство, поэтому они используют натуральные продукты без глютена, из которых готовится самая вкусная еда.