Настоящий органический японский чай KEIKO Matcha Charming Chai со специями. Этот чай представляет собой сочетание японского матча и индийского чая Chai. Не содержит глютен. Без добавленного сахара (содержит натуральный сахар). Подходит для веганов.
Матча – это порошкообразный японский зелёный чай, из которого получается чудесный напиток, взбитый с горячей водой. В отличие от завариваемых чайных листьев, из которых получают только водорастворимые вещества, при употреблении маття, чай отдаёт 100% всех веществ, включая жирорастворимые витамины и активные вещества.
Под названием KEIKO скрывается группа необычно изысканных чаёв, у которых совершенно разные вкус и аромат, а также время сбора листьев. Чай KEIKO выращивают на органической ферме, в регионе Кагосима на юге Японии. Чаи KEIKO обрабатываются особым способом, который позволяет чайным листьям лучше раскрываться и защищает от окисления. Герметичные пакеты сохраняют активные ингредиенты и свежий аромат чая до тех пор, пока вы не насладитесь им.
Приготовление: Залить 0,8-1,5 г порошка 100 мл кипяченой воды при 80ºC. Резким движением руки взбивайте бамбуковым венчиком в течение 20 секунд, пока на поверхности не образуется мягкая пена.
Самое главное в матча – это то, что чай является весьма сильным природным антиоксидантом – самым сильным из всех известных. Процесс его производства очень деликатный: листочки медленно перетирают на гранитных жерновах, которые перетирают только 30 г порошка в час. Концентрация антиоксидантов в этом напитке чрезвычайно высокая. Неудивительно, что появляется множество рецептов, в которые добавляется меньшее количество порошка матча.
- Подробнее о чаях KEIKO (на немецком и английском языках) читайте на сайте производителя.
- Наблюдения Гуоды. Жизнь слишком коротка, чтобы пить обычный чай
- Наблюдения Гуоды. О продуктах питания с горчинкой
- Наблюдения Гуоды. Как приручить маття
ЗАО Bio Sala не несёт ответственности за содержание информации в этих ссылках.
KEIKO – настоящий японский зеленый чай и матча высочайшего качества. Чаи выращивают на полутенистых органических фермах на самом юге Японии. Такие высококачественные чаи ценны не только своим особым вкусом. Самое главное заключается в том, что они сохраняют все полезные свойства зеленого чая благодаря чрезвычайно бережной обработке. Чай KEIKO расфасовывается в свежем виде в герметичные упаковки, подходящие для хранения в холодильнике, а чай Матча – в морозильной камере. Ведь только свежий чай сохраняет все полезные свойства.
KEIKO – это группа особых чаев с совершенно разными вкусами и ароматами, а также временем сбора листьев: Shincha, Tenko, Sencha, Bancha, Konacha, Genmaicha и, конечно же, высококачественный Matcha Premium и порошок Matcha для особых кулинарных целей.
Состав: матча (порошок зеленого чая) 65%, чайные специи (цейлонская корица, имбирь, кардамон, перец, куркума, гвоздика) 22%, листья шелковицы. Все ингредиенты на 100% натуральные.