Кето диета: что есть и каких результатов можно добиться

17.04.2022
Кето диета: что есть и каких результатов можно добиться

В последнее время кето-питание в Литве переживает золотой век. И хотя немалая часть людей придерживаются такого питания с целью коррекции своей фигуры, зачастую они продолжают соблюдать её, ощутив другие её преимущества, несмотря на достигнутые результаты.

Вместе с Агне Якубоне – создательницей блога о кето образе жизни Keto riešutėlis и одним из членов команды LIVIN, вносящей вклад в разработку линейки продуктов, подходящих для кето питания, мы хотим рассказать вам подробнее о кетогенном питании, какие продукты кушать от чего отказаться и каких результатов можно достичь, соблюдая принципы этой диеты.

«Как и многие другие люди, я открыла для себя кето диету, чтобы сбросить лишний вес, но быстро заметила общее улучшение самочувствия, качества сна, состояния кожи лица, повышение работоспособности и  укрепление иммунитета. У этого питания много преимуществ. Пока я её не попробовала, мне казалось, что я чувствую себя достаточно хорошо, но только после того, как кардинально изменила свои привычки питания, я осознала, что такое прекрасное самочувствие на самом деле.

Почему мне нравится кетогенное питание?

  • В нем преобладают качественные, натуральные, полезные, необработанные продукты.
  • Кето альтернативы множеству неразрешенных продуктов легко найти, например пюре из брокколи и цветной капусты вместо привычного картофельного пюре, японская лапша ширатаки и кето десерты вместо обычных. Все, что нужно – это желание и воображение для поиска альтернатив.
  • Кето меню легко совместить с обычным питанием в семье.
  • Я не перекусываю, поэтому экономлю деньги, которые раньше тратила на незапланированные сладкие бесполезные перекусы.
  • Откорректировав питание, у меня снизилась тяга к сладкому, которую испытывала раньше.

Я рада, что кетогенное питание стало моим образом жизни».

ЧТО ТАКОЕ КЕТО ПИТАНИЕ?

Это низкоуглеводное питание, при соблюдении которого 70% энергии обеспечивают жиры, 25% – белки и только 5% – углеводы. Такая пропорция питательных веществ гарантирует, что организм находится в состоянии кетоза, в котором организм вырабатывает молекулы энергии, называемые кетонами. Именно кетоны помогают быстрее сжечь жир, забыть о зависимости от сахара и обеспечить хорошее повседневное самочувствие.

Те, кто следует принципам кето диеты, замечают не только потерю килограммов, но и другие плюсы. Наиболее распространены следующие:

  • Способствует нормализации сахара в крови.
  • Снижается тяга к сладкому.
  • Появляется длительное чувство сытости, уменьшается желание перекусить.
  • Повышается работоспособность, улучшается мозговая деятельность и концентрация.
  • Чувствуется прилив сил, повышается выносливость мышц.
  • Улучшается качество сна.
  • Улучшается состояние кожи, волос и ногтей.

Тем, кто хочет сесть на кето диету, полезно запомнить следующие 6 ОСНОВНЫХ ПРАВИЛ:

   1.   Подходящее соотношение питательных веществ: 70% жиров, 25% белков, 5% углеводов.
   2.   Качественные и минимально обработанные продукты.
   3.   Продукты без добавленного сахара, глюкозы, фруктозы, крахмала.
   4.   Содержание углеводов не должно превышать 5 г (100 г продукта).
   5.   Кушать только при возникновении чувства голода, без перекусов.
   6.   Рекомендуется избегать рафинированных растительных жиров, копченостей, умеренно употреблять молочные продукты, орехи, ягоды.

СПИСОК ЧАСТО УПОТРЕБЛЯЕМЫХ ПРОДУКТОВ, ПОДХОДЯЩИХ ДЛЯ КЕТО ПИТАНИЯ:

ЖИРЫ МЯСО, РЫБА МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ  ЯЙЦА ОВОЩИ ЗЕЛЕНЬ
Масло гхи
Оливковое масло
Кокосовое масло
Масло МСТ
Конопляное масло
Масло авокадо
Какао-масло
Жиры
Масло
Говядина
Свинина
Баранина
Индюшатина
Курица
Дичь
Лосось
Треска
Карп
Сельдь
Скумбрия
Тунец
Сом
Морепродукты
Сливки
Различные сыры  
Греческий йогурт
Жирный творог
Сметана
Айран
Куриные
Утиные
Гусиные
Перепелиные
Брокколи
Цветная капуста
Цукини
Огурцы
Капуста
Стебли сельдерея
Баклажаны
Сладкий перец
Редиска
Репа
Помидоры
Фасоль стручковая
Спаржа
Салат
Руккола
Зелёный лук
Петрушка
Шпинат
Укроп
Листья свеклы
Полевой салат
Кориандр
Базилик
Различные ростки
Ростки
Щавель

 

ЯГОДЫ ОРЕХИ И СЕМЕНА ГРИБЫ НАПИТКИ ДРУГИЕ ПРОДУКТЫ

Оливки

Малина
Смородина
Ежевика
Клубника
Вишня
Голубика
Клюква

Макадамия
Кокос
Пекан карри
Греческие
Миндаль
Бертолетия
Кедровые

Каннабис
Семена чиа
Маковые
Тыквенные
Льняное семя
Лесные грибы
Шампиньоны
Кофе
Чай
Вода
Минеральная вода
Стевия (стевиоловый гликозид)
Инулин
Ксилит
Костный бульон
Какао порошок
Морские овощи
Яблочный уксус
Белесая шелуха семян подорожника
Порошок ксантановой камеди
Мука из орехов и семян
Несладкие ореховые напитки
Кокосовое молоко
Ореховые кремы
Майонез
Черный шоколад от 85%
Макароны шитаки


НОВЫЕ ПРОДУКТЫ:

  • Органические оливки URTEKRAM – идеальный выбор для кето (и не только) перекуса. Фавориты Агне – зеленые оливки с косточками, твердые и хрустящие.
     
  • Бамбуковая мука Simply Keto мелкого помола, которая придает кето выпечке невероятную пышность и особенно подходит для теста, которое нужно раскатывать. С этой мукой вы приготовите самое вкусное, воздушное кето печенье, пирожные, крекеры или даже кибины.
  • Рис и макаронные изделия YU&MI konjac – в отличие от многих продуктов konjac на рынке, сухие и не пропитываются жидкостью со специфическим запахом.
     
  • Шарики Boostball  – это настоящий заряд бодрости, когда хочется чего-то сладкого и исключительно вкусного! Ведь такие моменты бывают у всех.
     
  • И еще одно лакомство в  – кето батончики Fatt, которых содержится всего 2-3 г углеводов. Вкусно, питательно и, главное, без специфических подсластителей.

Если вы хотите придерживаться кетогенного питания, вам нужно будет исключить из своего рациона некоторые продукты, богатые углеводами. ПРОДУКТЫ, НЕ ПОДХОДЯЩИЕ ДЛЯ КЕТО:

  • Фрукты (как свежие, так и сушеные), фруктовые соки.
  • Корнеплоды и бобовые: картофель, морковь, свекла, батат, горох, фасоль, чечевица и др.
  • Все крупы: пшеничная, ячменная, рисовая, гречневая, овсяная, киноа и др.
  • Мука: пшеничная, спельтовая, ржаная, рисовая и из других злаков.
  • Макаронные изделия.
  • Хлеб, выпечка.
  • Кондитерские изделия с сахаром или неподходящими подсластителями.

Этот текст предназначен только для информационных целей и не должен рассматриваться как замена квалифицированной консультации. Мы не несем ответственности за ваши решения. Если вы хотите придерживаться кетогенной диеты, поговорите со своим диетологом или медицинским специалистом.

Сопутствующие товары

leaf
Подпишитесь на рассылку и получите скидку -10% на следующую покупку