После окончания праздничного периода и возвращения к повседневной жизни, спрашиваем специалиста по питанию-натуропата, автора книги «Баланс в повседневной жизни» Tautvilės Šliažaitės, как укрепить здоровье и повысить работоспособность?
Я часто замечаю, что мои пациенты ведут чрезвычайно напряженную жизнь, много работают, много путешествуют, мало спят и думают об отдыхе только тогда, когда начинают планировать отпуск. Если мы живем в чрезвычайно напряженном ритме, мы должны позаботиться о наилучшем «топливе». Многие думают, что для того, чтобы жить здоровой жизнью, необходимо радикально изменить все привычки, но я подчеркиваю, что настоящие изменения приходят медленно и только тогда, когда они реалистичны и мы можем следовать им в течение более длительного периода времени. Очень важно правильно начать день и следить за тем, чтобы хотя бы один прием пищи в день был питательным и сбалансированным. В большинстве случаев, просто изменив завтрак, мы начинаем видеть положительные изменения в здоровье, а через некоторое время изменения могут быть сделаны и в других областях.
Я хотела бы поделиться 5 советами о том, что я рекомендую изменить в нашем распорядке дня, чтобы чувствовать себя более энергичным и наслаждаться хорошим здоровьем.
1. Прежде всего, убедитесь что в организме нет дефицита минералов и витаминов. Я замечаю, что именно зимой люди, живущие в Литве, начинают жаловаться на дефицит витамина D. Недостаточный уровень витамина D может проявляться ослаблением иммунитета, повышенной нервозностью и тревожностью, постоянной усталостью. Лучшим источником витамина D является солнце. К сожалению, зимой в Литве мы не получаем из него витамин D. Именно поэтому я рекомендую всем регулярно сдавать анализы крови и использовать добавки витамина D, такие как Cytoplan, в случае его дефицита до тех пор, пока оптимальный уровень не будет снова достигнут. Детям, будущим и кормящим матерям, пожилым людям особенно важно получать достаточное количество витамина D.
2. Включите в рацион достаточно продуктов, богатых клетчаткой, таких как овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые крупы и орехи. Клетчатка полезна для хорошей работы пищеварительной системы, помогает тем, кто хочет регулировать вес, потому что дает чувство сытости на более длительное время, питает полезные кишечные бактерии и помогает выводить токсины. Исследователи обнаружили, что люди, потребляющие больше клетчатки, отличаются лучшим здоровьем и долголетием. Поэтому в следующий раз, когда вы будете готовить утренний завтрак, выбирайте цельнозерновую кашу овсянку, хорошо ее готовьте и добавляйте различные семена, орехи и ягоды ( сушеные, свежие или замороженные), чтобы ваш завтрак был полон клетчатки и белка.
3. Выбирайте белок в каждый прием пищи. Он являются строительным материалом, необходимым для всех функций организма, очень важен для работы нервной системы, а также помогает с балансом сахара в крови.
Чтобы наслаждаться хорошей энергией, важно сократить потребление сладостей. Хотя сладости вроде бы придают нам энергии, это очень кратковременное ощущение, так как через несколько часов нам снова понадобится что-нибудь сладкое. Для тех, кто хочет постепенно уменьшать количество сладкого, я бы очень рекомендовала сначала увеличить порции основных блюд, потому что часто нам хочется чего-нибудь вкусненького именно тогда, когда наши блюда просто невелики и недостаточно питательны. Давайте класть на тарелку больше овощей (не менее 2 порций размером с кулак два раза в день) и следить за тем, чтобы в блюдах были такие белки, как мясо, рыба, яйца, если хотите – молочные продукты, а также бобовые или орехи.
4. Я бы рекомендовала выбирать жирную рыбу, по крайней мере, 3 раза в неделю. В Литве я бы посоветовала выбирать скумбрию, сельдь, шпроты или лосося (лучше всего выбрать дикую, которая почти всегда продается замороженной или консервированной). Жирные кислоты омега-3 в жирной рыбе полезны для уменьшения воспалительных процессов, поддержания здорового сердца и кровообращения, энергии, здоровья кожи, волос и пищеварительной системы. Чем больше мы едим различных полуфабрикатов, сладостей, употребляем алкоголь, тем больше возрастает потребность в Омега-3. Для тех, кто не любит рыбу, рекомендуется рыбий жир или масло криля. Вегетарианцам или веганам получить эти жирные кислоты сложнее, так как Омега-3 из семян и орехов усваивается хуже. Именно поэтому я рекомендую добавки "Cytoplan Omega-3 Vegan", изготовленные из водорослей, тем, кто не ест рыбу.