Органическая миндальная мука от Smaakt в последнее время стала очень популярной в приготовлении выпечки и диетических блюд. Придает мягкий, характерный для миндаля вкус. Продукт богат клетчаткой и белками.
Эта миндальная мука представляет собой измельченный, органический бланшированный миндаль. По сравнению с другой миндальной мукой, которую мы продаём, она содержит больше жиров, но меньше белков. Особенно подходит для выпечки с миндальной мукой.
Согласно базе данных по питательности (Nutritiondata.self.com), миндаль богат витамином E (100 г миндаля содержат 218% ЭПЦ (эталонная пищевая ценность для взрослых) витамина E), марганцем (115%), медью (100%), магнием (72%). %), витамином В2 (71%), фосфором (69%), калием (35%), кальцием (33%), цинком (31%). Он также является источником белка, железа (26%), фолиевой кислоты (25%), витамина B3 (21%).
Миндаль богат высококачественными белками с относительно высокими концентрациями частично заменимой аминокислоты L-аргинина. Однако для детей эта аминокислота является существенной (незаменимой) и должна поступать с пищей. Белок миндаля легко усваивается. Благодаря этим свойствам миндаль и продукты из него – отличная пища для детей и пожилых людей.
Читайте подробнее:
- (на английском) http://whfoods.org/genpage.php?tname=nutrientprofile&dbid=96
- (на английском языке) http://www.nuthealth.org/almonds/
ЗАО Bio Sala не несёт ответственности за содержание информации в этих ссылках.
Smaakt искренне верит в силу органических продуктов питания и их положительное влияние на здоровье человека и мир.
Состав: бланшированная органическая миндальная мука.
Может содержать следы: глютена, сои, молока, сельдерея, кунжута, арахиса и других орехов.
Пищевая ценность (100 г): | |
Энергетическая ценность | 2518 кДж/609 ккал |
Жиры | 55 г |
из них насыщенных | 4,9 г |
Углеводы | 6,2 г |
из них сахаров | 5,3 г |
Продукт содержит пищевые волокна | 8,4 г |
Белки | 19 г |
Соль | 0,03 г |
Белки помогают поддерживать нормальное состояние костей, рост мышечной массы и сохранить мышечную массу.
Важную роль играет разнообразное, сбалансированное питание и здоровый образ жизни.