Vegan datli ja pähklikreemi magustoit

Magustoidu jaoks vajate:

• 250 g kivideta datleid
• 3 spl Biona krõmpsuvat maapähklivõid
• Peotäis india pähkleid (umbes 25 g), jämedalt hakitud
• 150 g tumedat šokolaadi, hakitud väikesteks tükkideks
• Näputäis soola
• Valikuline lisand - külmkuivatatud marjad

Valmistamine:

1. 1. Vooderdage valitud taldrik küpsetuspaberiga.
2. 2. Paigutage datlid küpsetuspaberile üksteise kõrvale, et moodustuks ühtlane pind.
3. 3. Valmistage ette veevann. Asetage puhas, kuiv kauss auru peale (vaevu keeva vee kohale). Lisage šokolaad kaussi ja segage pidevalt, kuni see sulab.
4. 4. Määrige maapähklivõi datlitele, kasutades lusika tagakülge. Puistake peale jämedalt hakitud india pähkleid ja valage üle sulanud šokolaadiga. Määri šokolaad ühtlase kihina laiali, kasutades selleks lusika tagakülge.
5. 5. Puistake üle jämeda soolaga. Soovi korral kaunistage lisaks külmkuivatatud marjadega. Hoidke vähemalt 2 tundi külmikus või kuni šokolaad on täielikult tahenenud.
6. 6. Võtke külmikust välja ning murdke ebakorrapärasteks tükkideks ja nautige!