Šokolaadised energiapallid

20 energiapalli jaoks on vaja:

• 100 g peeneid kaerahelbeid 
• 80 g pehmeid kivideta datleid 
• 50 g mandlivõid 
• 30 g kooritud linaseemneid 
• Röstitud, soolamata kõrvitsaseemneid – maitse järgi 
• 1 vanillikauna seemned 
• 80 g iChoc šokolaadi sarapuupähklitega 
• Jahvatatud kaneeli maitse järgi 
• Soovi korral 1–2 sl kaera- või mandlijooki 

Kaunistamiseks

• 80 g iChoc valget šokolaadi WHITE VANILLA 
• Lüofiliseeritud vaarikaid või teisi marju

Valmistamine

1. 1. Pane kaussi jämedalt hakitud datlid, kaerahelbed, mandlivõi, linaseemned, kõrvitsaseemned, kaneel ja vanill. Purusta kõik elektrilise hakkija või blenderiga ühtlaseks massiks. 
2. 2. Haki iChoc šokolaad sarapuupähklitega jämedalt ja sega see massi hulka. 
3. 3. Kui mass on liiga kuiv, lisa korraga üks supilusikatäis taimset jooki. 
4. 4. Vormi segust endale sobiva suurusega pallid. 
5. 5. Sulata iChoc valge šokolaad veevannil ja kata sellega vormitud pallid. 
6. 6. Purusta lüofiliseeritud vaarikad või muud marjad ja puista need šokolaadiga kaetud pallidele, kuni šokolaad ei ole veel tardunud. 
7. 7. Aseta energiapallid küpsetuspaberiga kaetud taldrikule või plaadile ja lase seista, kuni šokolaad on täielikult tahenenud. 

Retsept: ichoc.de.