Matcha küpsised valge šokolaadiga

16 küpsise jaoks läheb tarvis:

• 180 g nisujahu
• 1 spl matcha pulbrit
• ½ tl küpsetuspulbrit
• ½ tl söögisoodat
• ½ tl sool
• 120 g toasooja võid
• 150 g suhkrut
• 1 muna
• vaniljeekstrakt
• 100 g valget šokolaadi

Valmistamine:

1. Segage kausis kõik kuivained – jahu, matcha pulber, küpsetuspulber, sooda ja sool.
2. Vahustage eraldi pehme või ja suhkur kohevaks vahuks. Seejärel lisage muna ja vaniljeekstrakt. Valage kuivsegu osade kaupa ettevalmistatud massi ja segage kõik hoolega. Viimasena lisage tükeldatud valge šokolaad.
3. Kuumutage ahi 180 ºC-ni. Kasutades jäätisekühvel, võtke tainas ja asetage see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Vormige tainast pallideks, jättes ruumi, sest küpsised paisuvad küpsetamisel. Küpsetage 15–20 minutit.