Kohupiima ja pistaatsiapähkli hommikusöögidessert maasikatega

2–3 portsjoni jaoks on vaja:

• 200 g kohupiima (kasutasin 9% rasvasisaldusega)
• 300 g Kreeka jogurtit
• 2 peotäit lemmikgranolat (kasutasin "Turtle" ökoloogilist seemnete ja pähklite granolat)
• 1–2 peotäit maasikaid
• 2 spl ksülitooli (või maitse järgi mett, vahtrasiirupit või muud magustajat; kasutasin "Natur Hurtig" ksülitooli)
• 1–2 spl pistaatsiakreemi (kasutasin "Monki" ökoloogilist pistaatsiakreemi)
• 0,5 tl vaniljeekstrakti (kasutasin "Vanilla Bridge" kreemjat burbooni vaniljeekstrakti)
• näpuotsatäis soola

Kaunistamiseks (ei ole kohustuslik, aga teeb magustoidu veelgi maitsvamaks):

• pistaatsiakreemi (kasutasin "Monki" ökoloogilist pistaatsiakreemi)
• hakitud pistaatsiapähkleid (kasutasin "Bioterra" ökoloogilisi kooritud pistaatsiapähkleid)
• mõned maasikad

Valmistamisjuhised:

1. 1. Kaussi pane kõik koostisosad peale granola ja maasikate.
2. 2. Püreesta käsiblenderiga ühtlaseks kreemiks, et kohupiimatükke ei jääks. Maitse ja vajadusel lisa rohkem magustajat, kui soovid magusamat tulemust, või rohkem pistaatsiakreemi, kui soovid tugevamat pistaatsiamaitset.

1. 3. Pese maasikad hoolikalt puhtaks, kuivata hästi, eemalda varred ja lõika väikesteks kuubikuteks.

1. 4. Sega maasikakuubikud õrnalt kohupiimakreemi sisse.
2. 5. Tõsta klaasidesse või muudesse anumatesse peotäis granolat ja selle peale kohupiimakreemi.

1. 6. Soovi korral kaunista magustoidu pealispind pistaatsiakreemiga ja puista peale hakitud pistaatsiapähkleid ning maasikakuubikuid. Magustoitu võib nautida kohe või pärast pool tundi jahutamist külmkapis.

Retsepti autor: blogija Be Dietų