Aasia tuunikala ja kikerherne salat

Aasia tuunikala ja kikerherne salat

Aasia tuunikala ja kikerherne salat

2-3 portsjoni jaoks:

 

Salati jaoks:

  • 1 purk konserveeritud tuunikala fileed (kasutasin "Fish4Ever" triibuline tuunikala oma mahlas)
  • 1 purk konserveeritud kikerherneid (kasutasin ökoloogilisi "Clearspring" konserveeritud kikerherneid) 
  • 100 g konserveeritud või külmutatud edamame ube (valikuline, väga sobib, kasutasin ökoloogilisi "Biona" Edamame ube soolvees) 
  • peotäis lemmik röstpähkleid (valikuline, aga suurepärane, kasutasin ökoloogilisi "Bioterra" Röstitud india pähklid sojakastmes "Tamari") 
  • 1 porgandit 
  • 0,5 pikka kurki 
  • 1 peotäit hakitud hiinakapsast (või spinatit või salatisegu) 
  • 1 magusat paprikat 
  • 1 avokaadot 
  • 0,5 väikest punast sibulat (või peotäis hakitud rohelist sibulat või küüslaugulehti) 
  • punt koriandrit või peterselli 

Kastme jaoks:

  • 5 spl röstitud seesamiõli (kasutasin ökoloogilist "Clearspring" seesamiõli) 
  • 3 spl sojakastet (kasutasin ökoloogilist "Clearspring" "Tamari" sojakastet) 
  • 3 spl riisiäädikat (kasutasin ökoloogilist "Clearspring" pruuni riisiäädikat) 
  • 2 spl heledat misopastat (või 1 spl mett + 2 spl sojakastet, kasutasin ökoloogilist "Clearspring" misopastat) 
  • pole kohustuslik, aga väga sobib - 0,5 tl küüslaugupulbrit, jahvatatud ingverit ja cayenne’i või tšillipulbrit (kasutasin ökoloogilist "Lebensbaum" tšillipulbrit)

 

VALMISTAMINE:

  • Viiluta porgand piklikult või riivi jämeda riiviga. Lõika kurk pool rõngasteks või kuubikuteks. 
  • Tükelda paprika, avokaado ja sibul. 
  • Haki koriander (või petersell) peeneks. 
  • Nõruta tuunikala, kikerherneste ja edamame ubade vedelik. 
  • Pane kõik salati koostisosad kaussi. 
  • Sega kõik kastme koostisosad kokku. 
  • Vala kaste salatile ja sega hoolikalt läbi. 

Retsepti autor: blogija Be dietų.

Retsepti jaoks Retsepti jaoks vajad

leaf
Telli uudiskiri ning saa järgmiselt tellimuselt 10% soodustust