Mahedad pekanipähklid on vürtsikad ja maitsvad suupisted. Süüakse üksi suupistena, lisatakse magustoitudele. Hea kiudainete allikas. Madal suhkrusisaldus.
Karripähklid, nagu ka teised pähklid, leevendavad hästi nälga. Pähkleid süüakse kõige sagedasemini magustamata ja soolamata, kui röstitud, siis ainult kergelt. Ja mis kõige tähtsam, väikestes kogustes, kuna see on väga kontsentreeritud toit.
Infinity Foods tarnib pähkleid, mis on kasvatatud ja kooritud ühes Lõuna-Aafrika istanduses, mis on sertifitseeritud mahepõllundusega ja korralikult kontrollitud. Istanduses algas tegevus 1973. aastal. Pähkleid kooriti mõnda aega traditsioonilisel pulga ja kivi meetodil. Hiljem kasutati koorimiseks lihtsaid kohapeal toodetud „masinaid“, milles iga pähkel purustati eraldi. Kogenud inimeste meeskond jätkab kooritud pähklite kogumist ja sorteerimist.
Pekaani-karripähkleid on kõvast kestast koorides raske kahjustada. Need jagunevad suuruse ja väljanägemise järgi 10 tüüpi ja igaühel neist on oma hind. Mida suuremad ja tervislikumad pähklid, seda kõrgem on hind. Kui parimaid kasutatakse eraldi - näiteks kaunistamiseks, siis madalamat tüüpi kasutatakse toiduvalmistamiseks, hommikusöögisegudeks, suupisteteks jne.
Infinity Foods tarnib keskmise suurusega pekanipähkleid, mis on halvema väljanägemisega ja koorimise ajal kahjustada saanud, kuid soodsama hinnaga.
Toitumisalase andmebaasi (dietdata.self.com) andmetel on pekaan-karripähklites (100 g) palju mangaani (225% RMV - täiskasvanute soovituslik toiteväärtus), vaske (120%), B1-vitamiini (64%), tsinki (45%). , magneesium (32%), fosfor (40%); kaaliumi (20%) ja raua (18%) allikas. Sisaldab palju (0,98 g / 100 g) Omega 3 rasvhappeid.
Lisateave pähklite kohta (inglise keeles):
- http://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3129/2
- (inglise keeles) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20199997
- (inglise keeles) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21106921
UAB Bio Sala ei vastuta nendel linkidel sisalduva teabe eest.
Infinity Foods pakub ökoloogilisi toiduaineid kogu maailmast: kinoa, amarant, datlid, kuivatatud aprikoosid, jõhvikad, riis, läätsed, pähklid...
Infinity Foods on kvaliteetseid ökoloogilisi toiduaineid müünud alates 1971. aastast. Infinity Foods ökoloogilisi tooteid kasvatatakse Suurbritannia mahepõllumajanduse sertifitseerimisasutuse Soil Association rangete nõuete järgi, mis keelavad kahjulike pestitsiidide ja väetiste kasutamise.
Koostisosad: mahedad pekanipähklid.
Pakendatud tehases, kus käideldakse pähkleid, seemneid ja gluteeni.
100 g toodet sisaldab keskmiselt: energiasisaldus 689 kcal/2843 kJ, rasvu 70.1 g (millest küllastunud rasvhappeid 5.7 g), süsivesikuid 5.8 g (millest suhkruid 4.3 g), kiudaineid 4.7 g, valke 9.2 g, naatriumi jälgi.