Pihustatav oliiviõli, ökoloogiline

Oliiviõli kohta:
- 5 toodet, mis tugevdavad teie aju
- (inglise keeles) What's New and Beneficial about Extra Virgin Olive Oil

Toitumisalase andmebaasi nutritiondata.self.com andmetel sisaldab oliiviõli rikkalikult E-vitamiini: keskmiselt 120% NRV (päevane võrdluskogus täiskasvanutel) ja K-vitamiini - 80% NRV. See õli sisaldab rikkalikult sekundaarseid bioaktiivseid aineid nagu polüfenoolid, letsitiin, skvaleen jt.

Kuna ELi seadused lubavad tootjatel ja müüjatel avaldada toiduainete kohta ainult teatud standardiseeritud teavet, soovitame lugeda: Meie uurimistöö oluline allikas on Udo Erasmuse „Fats that Heal Fats that Kill“, Alive Books, Canada 1993. Põhjalik ja põnev raamat erinevate õlide mõjust inimese tervisele.

S. Krist, G. Buchbauer, C. Klausberger „Lexikon der pflanzlichen Fette und Oele“ (Springer-Verlag, Wien 2008). Saksa entsüklopeediline väljaanne väidab, et külmpressitud õli sisaldab enamikku monoküllastumata rasvhappeid. Külmpressitud oliiviõli sisaldab rikkalikult erinevaid taimseid steroole, peamiselt beeta-sitosterooli (~ 93 mg/100g). Taimsed steroolid (stanoolid) aitavad säilitada vere normaalset kolesteroolitaset. (Positiivne mõju ilmneb, kui päevas tarbitakse vähemalt 0,8 g steroole (stanoole)).

UAB Bio Sala ei vastuta nendel linkidel sisalduva teabe eest.