Maranta jahu, ökoloogiline

Biovegan ökoloogiline troopilise taime maranti juurte pulber. Võib kasutada lisandina nii küpsetistes kui ka suppide ja kastmete paksendamiseks. Gluteenivaba. Sobib veganitele.

Ettevalmistus küpsetamiseks: 1 tl täis (4 g) maranta pulbrit lisada 100 g gluteenivabale jahule Küpsetamisel võib kuni 10% jahust asendada maranta pulbriga.

Paksendaja valmistamine: Vaja läheb250 ml külma vedelikku. Vala 20 ml (2 spl) ja segahästi 1 spl pulbriga. Aja ülejäänud vedelik keema lisades segades segu. Keeda segades 3 minutit.