Kolmevärviline Boliivia kinoa, ökoloogiline

450 g
5,35 €
Leia kauplusest

Tooteinfo

Infinity Foods mahe Boliivia kinoa. Trikoloor - valgete, punaste ja mustade segu. Seda saab süüa kuuma pudruga, lisada suppidesse, salatitesse ja hautistesse ja piserdada erinevatele roogadele. Suurepärane alternatiiv riisile või kuskussile. Sisaldab palju kiudaineid. Suurepärane valguallikas ja tasakaalustatud aminohapete komplekt. Madal suhkrusisaldus.

Boliivia kinoa (ing. quinoa) on hiljuti avastatud 6000-aastane taim, mida kasutatakse toidus ja kosmeetikas. Boliivia kinoad on maitsev süüa kuuma pudruna - vürtsidega või magusate toitudena piima (kookos-, soja- või mandlipiimaga), pähklite või puuviljadega; külm salatina koos ubade, kõrvitsaseemnete ja maitserohelisega, samuti sobib see suppidesse ja hautistesse. Kinoad kasutatakse ka makaronide ja jahu valmistamiseks.

Boliivia kinoa sobib ka idandamiseks (seemnete foto vasakul). Enne idandamist leotada vees umbes 3-4 tundi, idaneb 1-2 päevaga. Mitte leotada väga pikka aega ja hapenemise vältimiseks lisada vett. Idandatud kinoa sobib kasutamiseks erinevatel roogadel.

Kinoa taim ei kuulu teravilja hulka, kuid nende vilju käsitletakse toiduvalmistamisel teraviljana. Terad on mustad, tumepruunid, punased, roosad, kollakad, valged. Kõige rohkem kasutatakse valgeid ja suuremaid. Kui on soov lahtist pakendit säilitada rohkem kui üks kuu, siis on soovituslik hoida toodet külmkapis.

Keetmine: peske enne keetmist. Keetke 25 minutit. suhtega veele 1: 3. Võib enne keetmist praadida. Keedetud terad muutuvad spiraalikujuliseks ja mõnusalt krõmpsuvaks.

Muu teave

Kinoa (lot. Chenopodium quinoa, hääldatakse 'kinoa' või Boliivia kinoa. See on Lõuna-Ameerikas kasvav taim, mille viljad on äärmiselt toitainerikkad. Lõuna-Ameerikas on see olnud väga oluline toiduallikas juba enam kui 7000 aastat. Kasvab Andide nõlvadel kuni 4000 m kõrgusel. Inkade ajal kummardati seda kui püha taime - „teraviljade ema“. Viimasel ajal on kasvatamist alustatud ka Põhja-Ameerika mägistel aladel.

Toitumisalase andmebaasi (dietdata.self.com) kohaselt on Boliivia kinoas (100 g) palju mangaani (umbes 0,6 mg või 30% RMV - täiskasvanute toiteväärtus), samuti fosforit (152 mg või 21% RMV), vaske ( 0,2 mg või 20% RMV), magneesiumi allikas (64 mg või 17% RMV).

Kinoa ise on gluteenivaba, seetõttu on allergia väga harva esinev. Nende omaduste tõttu on kinoa viimastel aastatel muutunud kogu maailmas väga populaarseks.

Loe rohkem:
- Nipid, kuidas ja millega kinoad valmistada
- (inglise keeles) Kinoa toiteomaduste kohta

UAB Bio Sala ei vastuta nendel linkidel sisalduva teabe eest.

Tootja

Infinity Foods pakub ökoloogilisi toiduaineid kogu maailmast: kinoa, amarant, datlid, kuivatatud aprikoosid, jõhvikad, riis, läätsed, pähklid...

Infinity Foods on kvaliteetseid ökoloogilisi toiduaineid müünud alates 1971. aastast. Infinity Foods ökoloogilisi tooteid kasvatatakse Suurbritannia mahepõllumajanduse sertifitseerimisasutuse Soil Association rangete nõuete järgi, mis keelavad kahjulike pestitsiidide ja väetiste kasutamise.

Päritolumaa:
Peruu
Kaubamärgi päritoluriik:
Suurbritannia
Tootekood: GAR311
EAN-triipkood: 502886901159
Kolmevärviline Boliivia kinoa, ökoloogiline

Kolmevärviline Boliivia kinoa, ökoloogiline

5,35 €

Sarnased Sarnased tooted

Telli uudiskiri ning saa järgmiselt tellimuselt 10% soodustust