Kääritatud peedimahl, biodünaamiline

Naturaalsete mahladega tegelev ettevõte Voelkel sai alguse 100 aastat tagasi, kui Margaret ja Karl viisid ellu oma eluunistuse. Kui hakkasid kujunema esimesed biodünaamilised talud, kolisid nad Põhja-Saksamaale Höhbecki piirkonda. Perekondlik eluviis ning austus inimese ja looduse vastu on Voelkeli filosoofia alustaladeks.

Margaret ja Karl Voelkel sõitsid piirkonda oma mobiilsete mahlapressidega, hiljem asutas nende poeg Harm Voelkeli kaubamärgi. Alguses pressiti õuna-, pirni- ja marjamahla. Harm Voelkel alustas maitsvate köögiviljamahlade valmistamist.

1980. aastate alguses asus ettevõtte asutajate lapselaps Stefan Voelkel arendama ökoloogilise ja biodünaamilise mahla tootmist. Ja täna on tema poegadel Borisil, Jacobil, Davidil ja Jurekil, ettevõttes töötava pere neljandal põlvkonnal, sama kirg kvaliteetsete toodete ja säästva põllumajanduse vastu.